Văn hóa thưởng trà như một dòng chảy xuyên suốt từ xưa đến nay và thấm đẫm vào cuộc sống, tâm hồn của những con người Việt. Trà đã được bắt nguồn, gắn liền và có sức sống mãnh liệt như cuộc sống của những con người Việt trong quá trình lâu dài của 4000 năm lịch sử.

Đã có giai đoạn, trà hầu như chỉ được dùng trong tầng lớp vua chúa, danh gia vọng tộc. Tuy nhiên, nó ngày càng gần gũi, hết sức một mạc, xuất hiện ở mọi nơi và không còn sự phân tầng lớp. Văn hoá thưởng trà của người Việt tuy đã có nhiều sự thay đổi, thế nhưng, nghệ thuật thưởng thức trà của người Việt vẫn mang những nét đẹp riêng và phản ánh được những phong tục, tính cách của người Việt.

Trà được người Việt dùng suốt năm, suốt đời, kể từ quán nước bên hè phố đến ấm trà trong gia đình, hay những nhà hàng sang trọng. Nhâm nhi chén trà là khởi đầu cho những cuộc gặp gỡ hàn huyên của bạn bè tri kỷ, của những cuộc giao lưu bất chợt để từ không quen biết trở thành bạn.

Tại sao lại có tên gọi là trà Thái Nguyên? Trà Thái Nguyên được hiểu là loại trà được trồng, thu hoạch và chế biến tại tỉnh Thái Nguyên. Tuy nhiên, không phải mọi vùng đất tại Thái Nguyên đều phù hợp để trồng trà. Ở Thái Nguyên, có những vùng đất đặc biệt chuyên trồng và sản xuất các loại trà ngon, chất lượng như vùng trà Tân Cương, vùng trà La Bằng,…

Có nhiều loại trà khác nhau như trà búp, trà nõn tôm, trà móc câu, trà đinh, tuy nhiên ít người chú ý đến sự khác biệt giữa chúng.

Để phân biệt các loại trà, chúng ta có nhiều cách khác nhau:

1. Phân biệt dựa vào hình dáng của trà

Có thể phân biệt Trà Búp, Trà Móc Câu, Trà Nõn Tôm, Trà Đinh dựa vào hình dáng của chúng. Mỗi loại trà có những đặc điểm sau đây:

Trà Búp: là loại trà truyền thống dễ nhận biết nhất với nguyên liệu chủ yếu là búp non có 2 đến 3 lá từ cây trà già. Sau khi xao xong, màu sắc của trà Búp đậm hơn các loại trà khác.

Trà Móc Câu: được làm từ phần đọt trà và 2 lá non liền kề với đọt. Hình dáng của Trà Móc Câu sau khi xao và sấy khô cong lại hình móc câu và thường các móc này sẽ nối vào nhau. Màu sắc của trà Móc Câu là màu xanh ngả vàng.

Trà Nõn Tôm: hay còn gọi là tôm nõn, có nguyên liệu gần giống với Trà Móc Câu, thường là phần đọt trà thêm 1 – 2 lá non liền kề đọt, tuy nhiên thường non hơn so với Trà Móc Câu. Sau khi xao và sấy khô, Trà Nõn Tôm sẽ cong lên giống hình dạng của tôm và đều tăm tắp.

Trà Đinh: có hình dáng rất dễ nhận biết vì được làm từ búp trà non bao gồm 1 đọt trà ở trên cọng non. Do đó, sau khi sản xuất xong, trà Đinh sẽ hơi cong một chút và không có lá. Màu sắc của trà Đinh là màu xanh đen.

2. Phân biệt trà dựa vào màu nước sắc trà

Có nhiều cách để phân biệt các loại trà, trong đó màu sắc của nước trà cũng là một yếu tố quan trọng. Mỗi loại trà có màu sắc khác nhau và những người thường uống trà sẽ dễ dàng nhận ra điều này.

Trà Búp: là loại trà truyền thống, có màu sắc đậm hơn so với các loại trà khác. Nước trà Búp sau khi pha có màu vàng đậm hơn một chút.

Trà Móc Câu: có phần đọt trà giống như Trà Đinh, tuy nhiên, nó còn có lá non nên khi pha trà sẽ có màu xanh nhạt hơn và có chút màu vàng sánh.

Trà Nõn Tôm: cũng có thành phần từ đọt và lá non, nên khi pha trà sẽ có màu vàng chủ đạo, gần giống với Trà Móc Câu nhưng màu xanh nhẹ hơn.

Trà Đinh: là loại trà được làm từ đọt trà và phần non nhất của cây nên có màu sắc nhạt nhất trong các loại trà. Nước trà Đinh sau khi pha có màu xanh trong và sáng.

Trà Đinh

3. Phân biệt trà dựa vào mùi và vị

Các loại trà có thể được phân biệt bằng cả thị giác và vị giác. Dưới đây là một số đặc điểm về mùi vị của các loại trà khác nhau mà bạn có thể tham khảo:

Trà Búp: Vị trà đậm đà hơn và có hương thơm nhẹ. Đặc điểm của Trà Búp truyền thống là vị trà đậm đà.

Trà Móc Câu: Vị chát của Trà Móc Câu nhiều hơn so với Trà Đinh, nhưng vị ngọt lại được cảm nhận nhiều hơn và cuối cùng là vị ngậy ngậy. Mùi hương của loại trà này thơm hơn Trà Đinh nhưng không lan tỏa giống như Trà Đinh.

Trà Nõn Tôm: Để phân biệt Trà Nõn với Trà Móc Câu, người uống cần có vị giác nhạy bén và trải nghiệm nhiều về trà. Điểm khác biệt duy nhất của Trà Nõn là vị chát của trà không nhiều như Trà Móc Câu, và khi uống thì mùi thơm của trà cũng nồng hơn.

Để phân loại loại trà Đinh, ta có thể nói rằng đây là một loại trà cao cấp, có vị ngọt đọng lại ở đầu lưỡi và cổ họng sau khi uống. Vị trà cũng béo ngậy, hơi chát tạo ra một cảm giác thanh tao, cân bằng. Mùi thơm của trà cũng rất đặc trưng, có mùi cốm dịu nhẹ, cảm nhận được khi uống.

Trà nõn tôm

                                                                                                                                                            Trà búp

Vậy tại sao phân chia Trà 1 Tôm 2 Lá, 3 Lá?

Sở dĩ trà Thái Nguyên được phân chia ra thành nhiều loại và tên gọi khác nhau vì nhằm mục đích đa dạng sản phẩm, nhiều cấp bậc trà để phù hợp với nhu cầu của từng người về gu thưởng thức và giá cả.

Quy chuẩn chọn nguyên liệu để làm trà lúc nào cũng bao gồm 1 tôm hoặc 1 tôm kèm với nhiều lá non liền kề. Theo đó, búp trà nguyên liệu càng có nhiều lá non thì cánh trà sau khi chế biến sẽ to hơn và vị trà sẽ chát nhiều hơn, giá thành cũng sẽ thấp hơn.

Chính vì thế, tùy theo gu thưởng thức trà đậm nhạt của từng người mà sẽ chọn cho mình loại trà thích hợp.

Ngoài những cách trên để phân loại trà thì người dùng có thể tin tưởng vào nhà cung cấp, cơ sở sản xuất trà uy tín để chọn trà. Một cơ sở sản xuất trà uy tín luôn muốn hướng những thứ tốt nhất cho người dùng. Bạn có thể tìm hiểu và đặt mua trà Thái Nguyên tại Orenbe.com

Bài viết CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TRÀ BÚP, TRÀ NÕN TÔM, TRA MÓC CÂU, TRÀ ĐINH đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Orenbe.

Chè Tân Cương Thái Nguyên vốn đã được biết là thức uống truyền thống của người dân Việt. Hầu như gia đình nào cũng có một ấm trà trong nhà. Không phải tự nhiên mà chén chè lại là thức uống nhiều người ưa chuộng kể cả những bậc bô lão cho đến lứa tuổi thanh thiếu niên. Vậy uống nước trà có tác dụng gì mà sao các nhiều người lại chuộng đến như vậy? Vậy trong bài viết này Orenbe sẽ cùng các bạn tìm hiểu 5 công dụng tuyệt vời từ chè Tân Cương Thái Nguyên nhé.

Tác dụng của chè Tân Cương Thái Nguyên

Theo nghiên cứu của Y học phương Đông, chè thái nguyên hay các loại chè đặc sản như chè Tân Cương Thái Nguyên có thuộc tính mát, khi uống vào đầu tiên là vị đắng sau đó có vị ngọt (còn gọi là ngọt hậu). Uống chè giúp chúng ta có sự tỉnh táo, tập trung hơn nhất là sau những giờ làm việc mệt mỏi. Đồng thời, chè Thái Nguyên cũng là loại nước giải khát, làm mát cơ thể, thanh lọc giải độc và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Điều đó cho thấy chè Tân cương Thái Nguyên có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Sau đây là một số công dụng nổi bật nhất:

1. Lợi tiểu, giảm huyết áp

Chè Thái Nguyên đặc biêt có tác dụng rất tốt đối với các bệnh nhân bị sỏi thận, giúp thông lợi tiểu. Cây chè Thái Nguyên được trồng ở vùng đất có khí hậu ôn hòa, hấp thụ toàn bộ tinh túy của đất đai, khí trời. Đặc biệt là chè Tân Cương được chọn lọc từ những búp chè ngon nhất. Bản thân nó đã một loại thực phẩm sạch và tốt với sức khỏe con người. Trong lá chè xanh có chứa các thành phần tự nhiên giúp kích thích các trung khu vận động của huyết cảm, hỗ trợ thận lọc kỹ hơn thải các chất cặn bã trong cơ thể ra ngoài thông qua đường tiết niệu. Mặt khác uống nước trà hằng ngày còn giúp giảm huyết áp đối với những người có huyết áp cao. Vì trong lá trà có chứa gallotanin trong trà (chè) xanh có tác dụng ngăn chặn quá trình tự hoại của tế bào não và những tổn thương ở não sau khi đột quỵ.

2. Giảm cân hiệu quả

Các chị em ngày nay chia sẻ rất nhiều công thức giảm cân từ chè. Nhiều người hoài nghi về công dụng là có, vậy hôm nay Orenbe xin được phép trả lời là có. Khi sử dụng chè Tân Cương Thái Nguyên có tác dụng làm giảm mỡ thừa qua đó giúp giảm cân rất hiệu quả, mang đến cho chị em vóc dáng săn chắc, thon gọn, khỏe mạnh hơn.

Trong lá chè bánh tẻ có 2% (caffein trong trà (chè) ở dạng caffein tanat nên tác dụng chậm so với caffein trong cà phê). Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong lá trà đã được sao khô có chứa rất nhiều hợp chất giúp kích thích hệ tiêu hóa, tiêu hao năng lượng, ngăn chặn sự tích tụ của mỡ thừa trên các bộ phận của cơ thể như đùi, tay, eo, bắp chân, mặt… Sử dụng chè uống hàng ngày cùng với một chế độ ăn uống và vận động hợp lý, chị em sẽ có một thân hình lý tưởng.

Lưu ý khi sử dụng chè Tân Cương Thái Nguyên để giảm cân : Không sử dụng chè lúc đói và khi hãm thì pha loãng với nước lọc. Phương pháp này được xem là cách giảm cân an toàn nhất.

3. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Nếu chúng ta uống nước chè Thái Nguyên một cách đều đặn với nồng độ, liều lượng thích hợp sẽ giúp phòng chống, ngăn ngừa, giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch cũng rất hiệu quả.

Vì trong nước chè có chứa các hợp chất như : L-theanin – Một loại axít amin tự do, không có trong protein, Tanin, Flavonol,…giúp làm giảm lượng mỡ, tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, giảm lượng cholesterol trong máu.  Mặt khác nước chè còn chứa caffenine có tác dụng mở rộng huyết quản giúp máu lưu thông dễ dàng hơn trong cơ thể chúng ta.

4. Ngăn ngừa sự oxy hóa, chống lão hóa

Công dụng rõ ràng nhất của chè xanh hay chè khô mà mọi người vẫn hay nghe đó chính là chống oxy hóa và chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Uống nước trà hằng ngày sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa sớm ở cả nam và nữ nhờ trong trà có chứa các chất amino acid và vitamin, giúp ngăn ngừa sự oxy hóa cấp độ tế bào nên người uống nước chè khô thường xuyên có thể ngừa được lão hóa, đặc biệt là hiệu quả cả với người cao tuổi. Chè Tân Cương Thái Nguyên là loại chè đã được chọn lọc nên càng tốt cho sức khỏe.

5. Giúp tinh thần hưng phấn, tăng cường khả năng miễn dịch

Chắc ít ai biết là nếu chúng ta uống nước chè xanh mỗi ngày có tác dụng tăng cường khả năng tình dục cũng như phòng chống các bệnh liên quan đến tình dục như: phụ khoa, nam khoa. Trong nước chè  có chứa các chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp ngăn ngừa hiệu quả tình trạng viêm nhiễm, nấm ngứa ở bộ phận sinh dục, mặt khác nước trà có chứa nhiều vitamin có tác dụng làm tăng hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi, giúp các bạn kéo dài cuộc vui mà không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.

Địa chỉ mua chè Tân Cương Thái Nguyên chính hãng, uy tín

Trên thị trường hiện tại có rất nhiều đơn vị cung cấp chè Tân Cương Thái Nguyên tuy nhiên cũng có nhiều nơi cung cấp chè kém chất lượng. Nếu các bạn phân vân thì hãy liên lạc ngay với chúng tôi. Nhân viên tư vấn sẽ hỗ trợ và khách hàng còn có thể sử dụng thử sản phẩm để kiểm tra chất lượng. Liện hệ đặt hàng tại đây

Bài viết 5 công dụng thần kì khi uống trà Thái Nguyên mỗi ngày đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Orenbe.